Antipasti
Dicembre 10, 2023
Esplorate l’autenticità dei sapori locali presso Equilibrio 13 – Braceria Ristorante, dove ci impegniamo a celebrare i piatti tipici della nostra amata terra di Pellegrina, a Bagnara Calabra, attraverso un viaggio culinario unico e coinvolgente.
I nostri piatti tipici sono un tributo alla ricchezza gastronomica della Calabria, ricca di tradizioni millenarie e ingredienti prelibati. Con una cura meticolosa nella selezione degli ingredienti e un rispetto profondo per le ricette tramandate di generazione in generazione, offriamo ai nostri ospiti un assaggio autentico della cultura culinaria locale.
Dalle specialità a base di pesce, che sfruttano la freschezza del Mediterraneo, alle ricette tradizionali di pasta condite con sughi succulenti e aromatici, ogni piatto racconta una storia unica e avvolge i sensi in un vortice di sapori.
La nostra missione è preservare l’autenticità dei piatti tipici della regione, mentre li presentiamo con un tocco contemporaneo, creando un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione gastronomica.
Presso Equilibrio 13, invitiamo i nostri ospiti a esplorare il patrimonio culinario locale, ad immergersi in sapori genuini e a vivere un’esperienza culinaria che celebra l’essenza stessa della Calabria.
Unitevi a noi per un viaggio culinario attraverso i piatti tipici della nostra località, dove ogni boccone è un’ode alla tradizione, al territorio e alla passione per la buona cucina.